食品添加物

”廃棄寸前のクズ肉も、30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。

　コーヒーフレッシュの中身は、水と油と「添加物」だけ。

「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。

　虫をつぶして染めるハムや健康飲料･･････。
　食品添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。

「食品製造の舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。

　どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。
　本書は、そんな「食品の裏側」を、食品添加物の元トップセールスマンが明した日本ではじめての本です。

　いま自分の口に入る食品はどうできているのか。添加物の「毒性よりも怖いもの」とは何か。

　安さ、便利さの代わりに、私たちは何を失っているのか。”(出版社からの内容紹介文より）

この本の著者がゲストで出てる、この番組見て　けっこう絶句でした。

分かってはいたし、なるべく避けていますが、もっともっと関心を持ちました。

とっても分かりやすいので　お時間があったら見て下さい。

1時間くらいありますが、きっと　考え変わります。

化学調味料の粉のみでの　インスタントスープ（インスタントラーメンのスープ！）や

清涼飲料水の作られ方など、実演してて　かなり面白いです。

ドキュン！！てかんじです。

お子様がいらっしゃる方は　是非見て下さい。

→　博士も知らないニッポンのウラ（食品のウラ）